جو پوست کنده سوچی با وزن 250 گرم و بسته بندی سلفونی ارایه شده است. جوی یک ماده مغذی عالی بوده و بسیار سریع آماده می‌شود. میانگین زمان پخت جو نسبت به شرایط پخت و پز است ولی بهتر است قبل از مصرف در آب خیس شود سپس به مدت 1/5 الی 2 ساعت بجوشانید. از جو علاوه بر تهیه انواع سوپ و آش در تهیه انواع غذاها مانند بلغور، پلو و دسرهای سرد می توان استفاده کرد. جو یکی از مواد سرشار از فیبر بوده که کارشناسان غذایی تاکید بسیاری در رژیم‌های لاغری و تغذیه سالم دارند. مصرف جو خطر ابتلا به افزایش فشار خون، دیابت، بیماری‌های قلبی و کلسترول را به طور چشم گیری کاهش می‌دهد. پروتئین و آهن موجود در جو مواد مورد نیاز برای عضله سازی در بدن را تامین می‌کند. پیشنهاد می‌شود از مصرف جوی که به صورت فله‌ای به فروش می‌رسد خودداری کنید و محصولات بسته بندی شده که مورد تایید مراجع بهداشتی است تهیه کنید. غلات از جمله جو را در جای خشک و خنک و دور از نور آفتاب نگهداری کنید.