محصولی که می‌بینیم آرد نخودچی برند «سوچی» است که در بسته‌بندی 200 گرمی عرضه شده است. آرد نخودچی آردی است که از نخودچی که در آجیل است تهیه شده و بیشتر شیرینی‌ها و حلواها از همین آرد درست می‌شود. آرد نخودچی یکی از آردهایی که در آشپزی ایرانی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این آرد از مواد غذایی‌ است که مصرفش به عنوان یک ترکیب سرشار از پروتئین توصیه می‌شود. آرد نخودچی جزو حبوبات محسوب می‌شود. بیشترین مصرف این آرد در صنعت شیرینی‌پزی بوده و تفاوت عمده آن با سایر آردها از نظر مواد مغذی، نوع و اندازه نشاسته است. این محصول می‌تواند یک جایگزین مناسب و عالی برای حبوبات باشد.آرد نخودچی حاوی مواد مغذی است و فرد می‌تواند با مصرف آن مواد مغذی مورد نیازش را دریافت کند. آرد نخودچی در کوفته نخودچی استفاده می‌شود. همچنین شامی آرد نخودچی نیز یکی‌ از قدیمی‌ترین غذا‌هایی‌ است که در آن از آرد نخودچی استفاده می‌شود. ارزش غذایی در هر 30 گرم آرد نخودچی، برابر با 127.24 کیلوکالری انرژی، 1.74 گرم قند، 2.3 گرم چربی، 0.02 گرم نمک بوده و فاقد اسیدهای چرب ترانس است.