این محصول «سوچی» حاوی دانه‌های دال عدس است که در بسته‌بندی سلفونی 400 و 800 گرمی عرضه شده است. دال عدس شبیه عدس اما به رنگ نارنجی است و نسبت به آن اندازه‌ی کوچک‌تری دارد. حبوبات یا دانه‌ی گیاهان باید در سبد غذایی هر خانواده‌ای باشد و در سفره‌های ایرانی هم جای ویژه‌‌ی خود را دارد. از حبوبات یا بنشن خوراکی می‌توان به عدس، نخود، لپه، لوبیا، سویا، باقلا و... اشاره کرد. غذاهایی مثل لوبیاپلو و انواع آش و عدسی با حبوبات درست می‌شوند و آبگوشت و قرمه‌سبزی که محبوب‌ترین غذاهای ایرانی هستند، بدون حبوبات حتما چیزی کم دارند. حبوبات منبع غنی از فیبر و پروتئین هستند. اگر تصمیم دارید گوشت کمتری مصرف کنید، حتما حبوبات را در برنامه‌ی غذایی خود بگنجانید. پروتئین گیاهی حبوبات منبع خوبی برای فسفر، روی و آهن است. در گذشته حتما نیاز بود حبوبات با دست پاک شوند تا سنگ‌های کوچک از آن‌ها خارج شود؛ اما امروز حبوبات در بسته‌های آماده و بدون نیاز به وقت گذاشتن در اختیار قرار گرفته‌اند. سوچی انواع حبوبات مانند لوبیا چیتی، نخود، لوبیا قرمز، لوبیا سفید، لوبیا چشم‌بلبلی و... را در این نوع بسته‌بندی سلفونی در بازار عرضه کرده است.

خواص بی نظیر دال عدس

دال عدس دارای میزان زیادی پروتئین، کلسیم، اسید آمینه، فسفر و آهن است. از ویتامین‌های موجود در آن می‌توان به ویتامین‌های گروه A. و B. اشاره کرد. همچنین دال عدس دارای مقدار کمی چربی غیر اشباع است. چربی‌های غیر اشباع برای سلامتی مضر محسوب نمی‌شوند و چاق کننده نیستند.

تقویت قلب به کمک دال عدس: فیبر و منیزیم موجود در دال عدس در حفظ سلامتی قلب و پیشگیری از ناراحتی‌های قلبی موثر است. به بیماران قلبی توصیه می‌شود که در هفته دو مرتبه دال عدس میل کنند.
دال عدس، حاوی آهن است .همانطور که گفته شد دال عدس دارای آهن فراوان است. آهن از کم خونی و سایر بیماری‌های جلوگیری کرده و همچنین از لخته شدن خون پیشگیری می‌کند.

درمان یبوست: دال عدس دارای مقدار زیادی فیبر است. فیبر در تقویت دستگاه گوارش بسیار موثر عمل کرده و از بروز بیماری‌های گوارشی جلوگیری می‌کند.دال عدس در درمان یبوست و التهابات روده موثر است. یبوست با دفع سخت مدفوع همراه است که مصرف دال عدس باعث تسهیل خروج مدفوع می‌شود.

ویتامین A: دال عدس دارای مقدار زیادی ویتامین A است که در تقویت قدرت بینایی موثر است. این ویتامین نقش زیادی در جلوگیری از بیماری‌های چشمی دارد و باعث افزایش نور چشم می‌شود.افرادی که مشکلات بینایی دارند می‌توانند از دال عدس به عنوان یک خوراکی موثر استفاده کنند.

انرژی زایی به کمک دال عدس: جالب است بدانید دال عدس را می‌توان یک غذای کامل دانست، زیرا انرژی زیادی دارد. دو فنجان دال عدس ۷۰ کیلوکالری انرژی دارد؛ بنابراین می‌توان از آن به عنوان صبحانه مفید برای تامین انرژی کافی فعالیت‌های روزانه استفاده کرد.همچنین قبل از فعالیت‌های ورزشی، کار و یا کوه نوردی می‌توانید دال عدس میل کنید تا انرژی زیادی را در بدنتان ذخیره شود.

پروتئین در دال عدس: یکی از مواد معدنی موثر برای بدن که به میزان زیادی در دال عدس وجود دارد پروتئین است. پروتئین گوشت گاو و دال عدس مساوی است. به همین دلیل افرادی که گوشت مصرف نمی‌کنند میتوانند به عنوان جایگزین پروتئین گوشت از دال عدس استفاده کنند.

دال عدس؛ مفید برای بیماران دیابتی: خواص دال عدس برای بیماران دیابتی فراوان است. مصرف روزانه آن باعث تنظیم میزان قند خون شده و در جلوگیری از بیماری دیابت نیز موثر است. دال عدس حاوی فیبر فراوان است که مصرف آن بعد از وعده‌هایی غذایی مانع افزایش قند خون می‌شود. محققان دریافتند افراد دیابتی که دال عدس استفاده می‌کنند به میزان کمتری انسولین نیاز دارند.

مصرف دال عدس در بارداری: یکی از مقوی‌ترین خوراکی‌های توصیه شده برای زنان باردار دال عدس است. در دوران بارداری به دلیل کمبود آهن ممکن است زنان دچار کم خونی حاد و عوارض ناشی از آن شوند و سلامت جنین به خطر بیفتد؛ بنابراین توصیه می‌شود که دال عدس را در برنامه‌های غذایی زنان باردار گنجانده شود.علاوه بر دوران بارداری، توصیه می‌شود که در دوران شیر دهی نیز از دال عدس استفاده شود تا، زیرا خواص دال عدس باعث افزایش شیر شده و تغذیه نوزاد تامین می‌گردد.

درمان درد‌های مفصلی به کمک دال عدس: دال عدس برای درمان درد‌های مفصلی کاربرد دارد. کسانی که از بیماری‌های آرتروز رنج می‌برند می‌توانند از این حبوبات برای درمان استفاده کنند. کلسیم موجود در آن از بروز بیماری‌های نرمی و پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.

بهبود زخم با دال عدس: یکی از خواص دال عدس درمان زخم‌هایی است که در گلو و دهان به وجود می‌آیند. مصرف دال عدس طی چند روز می‌تواند به درمان این زخم‌ها کمک کند. برای درمان کافیست که دال عدس را میل کرده و یا قرقره کنید.

تقویت کبد به کمک دال عدس: از فواید مصرف دال عدس می‌توان به تقویت کبد و جلوگیری از مشکلات کبدی اشاره کرد. این خوراکی همچنین در جلوگیری از بیماری‌های صفراوی نیز موثر است. دال عدس به پاکسازی کبد کمک کرده و داروی خوراکی موثر به شمار می‌رود.